Il giardino forestale
Creare un bosco commestibile in permacultura per riacquistare autonomia e abbondanza
Creare un "bosco giardino", o "bosco commestibile", significa piantare una vasta gamma di piante commestibili a diverse altezze, ispirandosi ai sistemi forestali. Grazie alle loro interazioni reciproche, le specie scelte richiedono poco lavoro del suolo, diserbamento o controllo dei parassiti, e portano a un sistema produttivo e in salute.
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Questo libro fornisce tutte le chiavi per creare un bosco giardino adatto al nostro clima, indipendentemente dalle dimensioni del progetto: progettazione, consigli sulla piantumazione e la cura; ma anche un repertorio di oltre 500 alberi, arbusti, piante perenni, annuali, verdure e rampicanti, tutti commestibili o utili, tutti coltivabili e disponibili da noi, e per molti sconosciuti.
Sommario
Prefazione dell'edizione inglese di Rob Hopkins
Prefazione dell'edizione francese di Charles-Hervé Gruyer
COME FUNZIONA UN BOSCO COMMESTIBILE?
1. I boschi commestibili
2. Caratteristiche e produzioni di un bosco commestibile
3. Gli effetti dei cambiamenti climatici
4. Piante indigene, piante esotiche
5. Imitare il bosco
6. La fertilità dei boschi commestibili
PROGETTARE IL TUO BOSCO COMMESTIBILE
7. Preparazione del terreno e piantumazione
8. Producire le proprie piante
9. Prime fasi di progettazione
10. Le barriere frangivento
11. Le specie della canopia
12. Progettare la canopia
13. Gli arbusti
14. Piantumare la fascia arbustiva
15. Piante perenni erbacee e specie copriterra
16. Progettare la fascia perenne e copriterra
17. Annuali, biennali e rampicanti
18. Progettare con annuali e rampicanti
ELEMENTI AGGIUNTIVI DI PROGETTAZIONE E CURA
19. Le radure
20. I percorsi
21. Coltivare funghi in un bosco commestibile
22. Raccolta e conservazione
23. Cura del bosco commestibile
24. Manutenzione ordinaria
Martin CRAWFORD
Martin Crawford ha lavorato in Inghilterra per oltre 20 anni nei settori dell'agricoltura biologica e dell'orticoltura. È direttore dell'Agroforestry Research Trust, una fondazione che studia l'agroforestazione nelle zone temperate e tutti gli aspetti della coltivazione e dell'uso delle piante, con particolare attenzione agli alberi, arbusti e piante perenni coltivati per il cibo.
Scheda tecnica
- Autore/i
- CRAWFORD Martin
- Editore
- Mi dispiace, ma "Ulmer" non ha un significato specifico in francese. Potresti fornire più contesto o informazioni aggiuntive per aiutarmi a comprendere meglio?
- Collezione
- Permacultura e autonomia
- Data di pubblicazione
- 26/10/2017
- ISBN (International Standard Book Number)
- 9782841389216
- Numero di pagine
- 352 pagine
- Lunghezza (cm)
- 25.4
- Larghezza (cm)
- 21.7
- Spessore (cm)
- 2.8
- Peso
- 1,26 kg
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