Arboriculture

Découvrez un monde fascinant qui regorge de trésors et de richesses : celui des arbres ! Savoirs, histoires, pouvoirs et espoirs : c’est à travers les thèmes principaux de ce beau livre, très bien illustré et véritable encyclopédie, que son auteur, Serge Schall, vous invite à la fois à vous émerveiller et à vous instruire. Sylviculture, exploration, botanique, sélection, enjeux, usages, recherche… mais aussi littérature, art, beauté, imaginaire ou encore sylvothérapie, physiologie végétale et dendrologie sont développés dans ce livre. Sans hiérarchie particulière, ce ne sont pas moins de 162 sujets sur les arbres qui y sont traités. Vous pourrez ainsi y « picorer » les informations au gré de vos envies. Ce livre unique en son genre, publié en coédition par les éditions Plume de carotte et Terre vivante, s’adresse aussi bien aux débutants curieux de nature qu’aux publics avertis comme les botanistes, explorateurs, bûcherons, ébénistes ou activistes de la forêt… en somme, à tous les amoureux des arbres !

Après la permacultre, la syntropie est la nouvelle révolution pour le jardin ! Cette approche s’inspire des mécanismes naturels qui tendent vers l’abondance. Le jardinage syntropique s’appuie sur un processus d’accumulation de matière organique pour instaurer ou restaurer la fertilité du sol. Elle donne ainsi lieu à un jardin productif et résilient, capable de s’adapter au changement climatique. En pratique, cela se traduit par l’installation de cultures extrêmement denses et diversifiées, où différentes espèces végétales sont semées et plantées en même temps afin d’assurer des productions sur des périodes allant de quelques mois à plusieurs décennies. Il s’agit alors d’imaginer l’évolution de ce groupe de plantes dans le temps et dans l’espace.

Planter des arbres, qui plus est des arbres nourriciers, qui donneront des fruits pendant des dizaines d'années, est aujourd'hui primordial. Car, une fois créé selon les principes permacoles expliqués par l'auteur, un verger diversifié offre au fil du temps, une production généreuse, saine et régulière, ne nécessitant qu'un entretien minimum. Quels que soient votre région et l'espace dont vous disposez, vous trouverez dans ce livre les informations clés pour concevoir votre verger ou votre haie fruitière, choisir les espèces et les variétés adaptées, les planter  et les entretenir... tout en travaillant avec la nature, jamais contre elle !

Comment ne pas s'émerveiller à la vue d'une libellule ? Créer une mare est un puissant levier pour restaurer la biodiversité et initier les enfants à la beauté de la nature ! C'est également l'un des meilleurs moyens pour constituer des réserves d'eau pour l'arrosage du jardin et du potager. Frédéric Proniewski présente toutes les techniques pour créer simplement une mare naturelle, un réservoir d'eau ou un étang de baignade. Une importante partie du livre est consacrée aux animaux et aux plantes qui ne manqueront pas d'enrichir ce nouveau milieu.

La mini forêt-jardin est une imitation d'une forêt naturelle dans laquelle tous les végétaux sont comestibles. Ce concept novateur est développé à la Ferme du Bec Hellouin où une mini-forêt fait l'objet d'un suivi scientifique. Elle se révèle particulièrement productive sur un tout petit espace, tout en offrant de multiples services écosystémiques. Découvrez dans ce guide différentes formes de forêts-jardins pouvant être implantées de manière simple en ville comme à la campagne. Sommaire Habiter la forêt À la recherche d’une forêt perdue          Voyage au cœur d’une mini forêt-jardin               L’étude conduite au Bec Hellouin             Devenir sylvanière, sylvanier      Choisir les végétaux : la canopée                             Choisir les végétaux : les buissons et les lianes   Choisir les végétaux : la strate herbacée                              Les bonnes questions à se poser avant de planter une forêt-jardin Concevoir une forêt-jardin          Implanter une forêt-jardin          Entretenir une forêt-jardin                         Les outils des sylvaniers                               Mille et une options pour vivre de sa forêt-jardin

Quel plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines, kumquats, mandarines, pamplemousses, pomelos ou encore yuzus dans son propre jardin ! Les agrumes sont les fruits les plus cultivés au monde, et figurent parmi les espèces d’arbres les plus vendues en jardineries. Les faire pousser, en bio de surcroit, n’est cependant pas si facile, et peut aboutir à de cuisants échecs. Par ailleurs, contrairement à de nombreuses idées reçues, on peut cultiver des agrumes sous presque tous les climats (hors zones de montagne), et pas seulement sur le pourtour méditerranéen. Ce livre écrit par Jean-Noël Falcou, agrumiculteur bio des Alpes-Maritimes, pionnier de la conduite de vergers d’agrumes en bio, vous accompagnera dans toutes les étapes de la production d’agrumes bio : du choix des variétés adaptées à votre climat, jusqu’à la récolte et la conservation, en passant par la plantation – en pleine terre, sous serre ou en pots -, et les soins (arrosage, taille, travail du sol, engrais et amendements, maladies et ravageurs). Vous découvrirez dans ce livre toute la diversité de ces agrumes : des fruits de toutes les formes, toutes les couleurs, de quelques grammes à plusieurs kilos, résistants au froid jusqu’à – 20 °C selon les espèces, capables de pousser dans de grandes diversités de sols. Un livre de référence aux propos clairs et pédagogiques, étayés par de nombreuses illustrations, offrant toutes les conditions de la réussite pour le grand public comme les personnes souhaitant se lancer dans le métier !

Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine… c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie !

Créer un jardin-forêt ou une haie fruitière en climat tempéré, méditerranéen et montagnard Le jardin-forêt est au coeur des design permaculturels actuels. Quel que soit son nom -forêt-jardin, fôret comestible, forêt nourricière, verger permaculturel ou haie fruitière-, il s'agit de s'inspirer des écosystèmes forestiers, ou plus exactement des lisières, pour créer un jardin multi-étagé et nourricier. En valorisant ainsi l'espace dans ses trois dimensions, ce principe permet d'augmenter la productivité par surface et d'obtenir un jardin naturellement intensif. Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, donne dans ce livre toutes les clés pour les concevoir, quelles que soient les conditions de froid ou de sécheresse suceptibles de sévir chez nous. Les solutions qu'il propose permettent de créer des jardins agro-forestiers adaptés aux changemens climatiques et d'en limiter les effets.

En édifiant des paysages comestibles en trois dimensions, il est possible de retrouver abondance et autonomie tout en prenant soin de la nature. Née du mariage de la permaculture et de l’agroforesterie, la technique du « jardin-forêt », qui imite le fonctionnement d’un jeune espace boisé, fait déjà des émules aux quatre coins de la Terre, dans les campagnes comme dans les villes, autour de projets collectifs ou privés, à but professionnel, pédagogique, esthétique ou vivrier. Premier titre sur un retour d’expérience française, cet ouvrage renseigne sur les techniques de conception - ou design - comme sur les flores associées en fonction des climats et des paysages que vous souhaitez créer. Pratique et illustré, il présente une centaine d’arbres, arbustes, lianes et herbacées originaux, souvent méconnus, complémentaires de fruitiers et de légumes classiques. Les jardins-forêts apparaissent plus que jamais comme une passionnante aventure à vivre et à partager !

Pourquoi greffer ? Comment ça marche ? Quels outils utiliser ? Comment récolter les greffons et choisir le bon porte-greffe ? Tant de questions lorsque l’on souhaite profiter de délicieux fruits de son jardin…

Après le succès de Le poireau préfère les fraises, J’associe mes cultures… et ça marche ! nous propose une sélection actualisée et vérifiée d’associations testées avec succès.

Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Créer une « forêt-jardin », ou « forêt comestible », consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s'inspirant des systèmes forestiers. Grâce à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, et aboutissent à un système productif et en bonne santé.

Le jardin-forêt : un jardin fascinant, productif, résilient, auto-fertile et apaisant ! En plus de produire une abondance de fruits, de légumes, de fleurs, de graines, de plantes aromatiques ou médicinales, le jardin-forêt apporte une solution (parmi d’autres) à de nombreuses problématiques actuelles telles que la perte de biodiversité ou le dérèglement climatique. Rémi Kulik, youtubeur reconnu de la chaîne Le Jardin d’Émerveille, pépiniériste spécialisé dans la production de plantes diverses et dans la création de jardins-forêts, a planté ses premiers arbres il y a une quinzaine d’années, et ce que lui offre aujourd’hui son jardin-forêt dépasse de loin ses espérances. Il a rencontré d’autres personnes planteuses de jardins-forêts et, à chaque fois, les retours sont les mêmes : ces jardins sont aussi fascinants que nourrissants.  Il donne dans ce livre les explications pour comprendre les fondements – du sol à la plante en passant par la biodiversité sauvage ou l’élevage – de cet écosystème complet, riche d’une biodiversité incroyable, et tous les conseils pour concevoir et créer ce type de jardin. Sujet pouvant parfois paraître complexe, ce livre a pour but de le démystifier et de permettre à toutes et tous de se lancer dans l’aventure : connaissances théoriques avec une vision scientifique poussée (botanique, microbiologie du sol, biodiversité, successions écologiques…), choix du terrain, design du projet, sélection des espèces à planter (création des guildes), associations de cultures, placements, plantations, entretien… Tout y est abordé !  Qu’il soit personnel, familial ou professionnel, le jardin-forêt vous donnera sans compter tout ce que la nature, généreuse, produit de plus beau !

Peut-on récolter des graines de melons plantés à coté de courges ? Comment conserver la couleur des fleurs ? Est-ce que je dois conserver mes graines au réfrigérateur ? A quel moment récolter mes graines de carottes ? Est-ce que le poivron et le piment s’hybrident ? Comment récolter les graines de plusieurs variétés de courges dans un même jardin ? Faire ses graines, c’est joindre l’utile à l’agréable... Pour vous éviter de mauvaises surprises, ce guide pratique complet vous explique ce qu’il faut faire... et ne pas faire pour produire de belles et bonnes semences. Dans la même veine que ''Purin d’ortie et Compagnie'', un ouvrage pratique, très illustré, pour faire de son jardin un lieu de perpétuation de la biodiversité.

Faire ses plants de légumes, de fleurs, d'arbustes… un plaisir supplémentaire pour les jardiniers. Avec des techniques simples, un minimum de matériel, produire ses plants présente de multiples avantages : éviter les aléas de la météo printanière, entretien et désherbage limités, multiplication de variétés rares… plaisir de partager avec ses amis. Après ''Le plaisir de faire ses graines'', Jérôme Goust nous permet ainsi de compléter les plaisirs du jardinage tout en contribuant à un jardinage respectueux de la biodiversité.

Un ouvrage pratique, pour soigner les arbres à partir d’extraits végétaux selon différentes techniques : pulvérisation, perfusion, cataplasmes, les soins par le sol… Un livre complet, des recettes précises, pour comprendre le fonctionnement des arbres et lutter efficacement contre les maladies tout en respectant la nature.

Cet ouvrage est un véritable mode d’emploi pour que vous puissiez lancer et concevoir votre espace comestible durable, autonome et résilient. L’objectif de ce guide est donc de lancer votre potager, d’ensemencer votre lieu de biodiversité et de planter votre forêt-jardin. Dans ce livre, les auteurs vous accompagnent main dans la main, dans vos premiers pas et jusqu’à peaufiner votre projet.  Un aspect plus spécifique de ce manuel est son approche pratique, il est le résultat de réalisations concrètes et d’expérimentations passionnantes dans des domaines aussi divers que l’agroécologie, la permaculture, la biodynamie, l’électroculture, pour ne citer que les principaux.  Comme le microcosme d’un potager est un organisme vivant qui fait partie d’un tout, les auteurs ouvrent toutes les portes en même temps. Ils vous invitent à rêver, à imaginer et à comprendre votre écosystème. Étape par étape, construisez l’équilibre de la biodiversité au sein de votre espace nourricier. Partez de l’observation pour aller jusqu’à la création de votre design et la réalisation concrète de votre projet. Par ailleurs, au fil de ces pages, vous voyagez avec les auteurs dans la réalisation de trois terrains de jeux : un potager expérimental en Belgique, un espace de légumes vivaces en France et une ferme-école en agroécologie au Sénégal.  Ainsi les auteurs vous emmènent, avec enthousiasme, dans ce cheminement, pas à pas, vers le but ultime : rendre la Terre vivante.

Les jardiniers s'intéressent de plus en plus aux arbres et aux arbustes fruitiers. Dans le même temps, les jardins sont de plus en plus petits et la plupart des jardiniers manquent de temps et de savoir-faire. Fort heureusement, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de petits arbres à la fois généreux, résistants et adaptés aux espaces restreints. Vous trouverez dans ce livre : • une présentation détaillée des nouvelles formes fruitières, naines ou colonnaires, à hauteur humaine, nécessitant peu d'entretien, • un choix de porte-greffes nanifiants pour les variétés anciennes ou modernes, permettant de réduire la vigueur des arbres cultivés, • une sélection de variétés peu sensibles aux maladies et aux ravageurs : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers et pluots, pêchers, brugnoniers, nectariniers, abricotiers, figuiers, agrumes... • les mesures de prophylaxie élémentaires pour préserver la bonne santé des fruitiers : exposition, environnement, sol, fertilisation... ainsi que les conseils adaptés pour la taille facile de ces arbres, • une description des traitements doux, curatifs et préventifs éventuels, pour protéger les plantes efficacement.

Durant des siècles, la haie protégeait, délimitait, nourrissait. Les dernières décennies ont vu des arrachages massifs ou son remplacement par le « béton vert », la haie monospécifique. Et avec ce processus, un appauvrissement, une détérioration, voire une désertification du vivant. Aujourd’hui, elle s’impose de nouveau et en urgence. Pour des raisons climatiques, esthétiques, écologiques, philosophiques, elle concourt à remettre de la nature et donc de la biodiversité. Taillable (fournissant ainsi broyat, bois, tuteurs…), diverse, elle permet toutes les combinaisons dans tous les lieux. L’abeille a besoin de fleurs, la faune de nourriture et d’abris, l’homme de fruits et de plantes. Il est essentiel de se protéger des aléas climatiques, du voisinage, du bruit… La haie est là ! L’idée de cet ouvrage est d’aider à construire le projet, choisir les espèces végétales (une quarantaine y sont présentées), ouvrir de nouvelles perspectives au jardinier, au propriétaire d’un petit terrain, à l’élu. Végétaliser le plus possible, tant qu’il est encore temps. Il s’inscrit dans une vision permacole, globale, où l’arbre retrouve toute sa place, à un moment où canicules, sécheresses et autres dérèglements climatiques s’intensifient.

Que diriez-vous de traiter la plupart de vos problèmes au jardin sans employer le moindre produit chimique ? Avec Purin d’ortie et Cie, c’est tout à fait possible ! Vous découvrirez l’art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux, celui d’ortie, mais également ceux de 31 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc. Une véritable trousse de secours pour votre jardin, vos jardinières et vos plantes d’intérieur… À l’expérience des auteurs s’ajoutent les témoignages de spécialistes qui vous livrent leurs propres secrets et tours de main… « C’est vos plantes qui vont être heureuses ! » La bible du jardinier heureux : cent vingt-cinq mille exemplaires déjà vendus !